Morgenboller… og så på en onsdag

Det var blevet tid til at fodre min surdej igen, så derfor var det meget oplagt at bage boller til morgenmaden, selvom det er onsdag…


Denne gang forsøgte jeg at røre dejen på røremaskine, i stedet for at folde dejen, det var nu mest fordi jeg ikke havde tid til foldning i løbet af tirsdag aften. Dejen blev mere blød og bollerne flød mere ud på pladen før bagning, men de hævde flot op under bagning, så det kan sagtens gøres en anden gang, hvis tiden er lidt knap. Børnene var bestemt ikke kede af nybagte boller på en helt almindelig onsdag morgen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *