Jochumsen

Fjæsing på panden

Hver sommer oplever vi fjæsinger på kysterne. Det er et stadigt stigende problem, da fisken er stærkt invasiv. De seneste år er bestanden vokset og ved fiskeri i højsæsonen er det nærmest umuligt at fiske uden denne bifangst.

Aksel og far besluttede derfor at nu skulle vi fiske intensivt efter dem, da de efter sigende skulle være en fremragende spise. Da vi nu målrettet gik efter dem fik vi naturligvis ikke så mange som vi normalvis fanger, men lidt til panden blev det da til. Og de smager vidunderligt når de er smørstegte